Hindi Çeşitleri
Hindiler (Meleagridinae), tavuksular (Galliformes) takımına mensup olan sülüngiller (Phasianidae) familyasında bir alt familya oluştururlar. Amerika'ya ilk giden kaşifler tarafından keşfedilmiş ve 17. yüzyılın başlarında Avrupa'ya getirilmiştir. Günümüzde eti için yetiştirilen önemli bir kümes hayvanı olarak bilinirler.
Hindi Türleri
Hindilerin iki ana türü bulunmaktadır:
- Meleagris gallopavo: Doğu ve Güney Amerika kökenli olan bu tür, 1 metreye kadar büyüyebilir. Yaygın olarak bilinen ve eti için yetiştirilen hindilerin çoğu bu türdendir.
- Meleagris ocellata: Meksika'nın Yucatán Yarımadası'na özgü olan bu tür, belirgin şekilde daha küçüktür ve daha renkli tüylere sahiptir. Daha nadir görülür ve genellikle vahşi doğada yaşar.
Hindi Kelimesinin Kökeni
Amerika'nın keşfi sonrası hindinin dünya geneline yayılmasıyla birlikte, farklı dillerde çeşitli adlarla anılmaya başlanmıştır. Türkçedeki "hindi" kelimesinin kökeni, Columbus'un Amerika'yı Batı Hint Adaları sanmasına dayanmaz. Bunun yerine, Afrika kıtasına özgü ve hindiyi andıran bir kuş türü olan Gine tavuğu (Numida meleagris), Türkler tarafından daha önceden bilinmekteydi ve "Hint tavuğu" olarak adlandırılmaktaydı. Bu nedenle, Amerika keşfi sonrası hindiyi de aynı adla çağırmışlardır.
Diğer Dillerde Hindi
- İngilizce: "Turkey" olarak adlandırılan hindiye bu ismin verilmesi, Akdeniz ekonomisinde etkin olan Levanten tüccarların aracılığıyla gerçekleşmiştir. Levantenler, İngiltere'ye hindiyi getirirken, "Turkey bird" (Türk kuşu) veya "Turkey cock" (Türk horozu) olarak adlandırmışlardır.
- Fransızca: Hindi, Christophe Colomb'un Amerika'yı Hindistan sanmasına atıfla "cocq de l'Inde" (Hint horozu) olarak adlandırılmış ve daha sonra bu kelime "dinde"ye dönüşmüştür.
- Hollandaca: Hindi, Hindistan'ın "Kalikut" limanına atıfla "kalkoen" olarak adlandırılmıştır. Bu kelime daha sonra Norveç, Finlandiya, İsveç ve Danimarka gibi kuzey ülkelerinin dillerine de geçmiştir.
- Almanca: Hindiye eskiden "Kalkuhn" denirken, sonraları "Truthahn" olarak adlandırılmaya başlanmıştır.
- Portekizce: Hindi, İspanyolların tekelinde olan Peru'dan geldiği sanılarak "Peru" olarak adlandırılmıştır.
- Mısır Arapçası: Hindi, Türkiye'den geldiği sanılarak "dikrum" olarak adlandırılmıştır.
Sonuç
Hindi, dünya çapında farklı dillerde farklı isimlerle anılan ve kültürel olarak çeşitli anlamlar yüklenen bir kuş türüdür. Amerika'nın keşfi sonrası hızla yayılmış ve günümüzde eti için önemli bir kümes hayvanı olarak yetiştirilmektedir.
|
.jpg "Fırında Hindi Dolma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Hindi Tarifi ve Malzemeleri")
Özben
25 Temmuz 2024 PerşembeHindilerin tavuksular takımına mensup sülüngiller familyasında bir alt familya olduğunu bilmiyordum. Amerika'ya ilk giden kaşifler tarafından keşfedilmiş ve 17. yüzyılın başlarında Avrupa'ya getirildiğini öğrenmek beni şaşırttı. Sizce bu kadar yaygın bir kümes hayvanının tüm dünyada farklı isimlerle anılmasının sebebi nedir?
Cevap yazAdmin
25 Temmuz 2024 PerşembeMerhaba Özben,
Verdiğin bilgi gerçekten çok ilginç. Hindilerin tüm dünyada farklı isimlerle anılması, büyük olasılıkla tarih boyunca farklı kültürlerin bu hayvanı farklı zamanlarda ve farklı yollarla keşfetmiş olmasından kaynaklanıyor. Örneğin, Amerika kıtasından Avrupa'ya getirildiğinde Avrupalılar bu hayvanı bazen Hindistan'la ilişkilendirmiş ve bu nedenle "hind" adını vermişler. Farklı bölgelerde de yerel adlandırmalar göz önüne alınmış olabilir. Tüm bu etkenler bir araya geldiğinde, hindilerin farklı isimlerle anılması gayet mantıklı bir durum olarak ortaya çıkıyor.
Sevgiler,