hindi.gen.tr
hindi

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Hindi Nasıl Pişirilir

Hindi nasıl pişirilir, hindi geleneksel olarak daha çok fırında dolması yapılarak pişirilir. Bunun yanında hindi eti parçalara ayrılarak ızgara, sote gibi tariflerde kullanılır. Hatta hindi etini yemeklerde kullanan hanımlarımız da vardır. Son yıllarda hindi etinden yapılan döner, sucuk, salam, sosis gibi yiyeceklerde severek tüketilir. Ancak yılbaşı geldiğinde hindi dolması yapmak, bunu akşam ana yemek olarak sunmak vazgeçilmez bir gelenek haline gelmiştir. Sizlere bu yazımızda lezzetli bir hindi nasıl pişirilir, bunu hindi dolması yaparak anlatmaya çalışacağız. Hepinize kolay gelsin. Mutlaka denemenizi öneririz.

Hindi nasıl pişirilir, gereken malzemeler
  • En az 6-8 kg arası bütün hindi
  • 2 adet patates
  • 1 adet kereviz
  • 8-12 adet arpacık soğan
  • 1 kahve fincanı kuş üzümü
  • 1 kahve fincanı şam fıstığı
  • 1 su bardağı baldo pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 adet taze soğan
  • Bir tutam kıyılmış maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 8-10 adet haşlanmış kestane
  • Baharat olarak az tarçın, karabiber ve tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
Hindi etini soslayacağınız malzemeler
  • 2 tatlı kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet limon rendesi
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
Hindi nasıl pişirilir:

Hazırlıklarınıza erken saatte başlamanızı öneririz. Önce bir kasede bal, sıvı yağ, domates salçası ve limon suyunu karıştırın. Ayıklanmış ve temizlenmiş bütün hindiyi bu sosla her tarafını soslayın. Bu yaptığınız hindi etinin daha lezzetli olmasını sağlayacak, bir anlamda eti marine etmiş oluyorsunuz. Bunu buzdolabında 2-3 saat bekletmelisiniz.
Hindi Nasıl Pişirilir

Bu arada sizde iç pilavı hazırlamaya başlayın.

Hindi eti normalde çabuk pişmez. Ancak günümüzde hindi pişirme torbaları işimizi kolaylaştırıyor. Yoksa hindiyi önden biraz haşlayarak pişirmeniz gerekecekti. Bir tencerede tereyağının içinde kuru soğan ve taze soğanları ince kıyarak kavurmaya başlayın. Ardından pirinçleri koyarak birlikte kavurun. Sebzeleri küçük doğrayarak başka bir tavada hafif soteleyin. Tercihen küp doğrayabilirsiniz. Bunları da tencereye ilave edin. Haşlanmış kestaneleri ayıklayarak içine atın. Kuş üzümlerini biraz ılık suda bekleterek koyun. En son domates salçasını malzemelerle harmanlayarak, kıyılmış maydanozları ve damak tadınıza göre baharatları ilave edin. Bunların hepsini harmanlayın ve içine yarım su bardağı su koyarak biraz pilav gibi pişirin. İç pilav bir süre dinlendiğinde, dolaba kaldırdığınız hindi de olmuş olacaktır. İç pilavının içine isterseniz hindinin ciğerlerini de küçük doğrayarak ilave edebilirsiniz.

Hindiyi dışarıya çıkarın. İçine hazırladığınız iç pilavı hindinin içine fazla sıkıştırmadan doldurmaya başlayın. Daha sonra hindinin bacaklarını sağlam bir iple sabitleyin. Bu arada fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Fırın torbasının içine biraz un koyarak unlayın. Hindiyi içine yerleştirin. Ağzını torbayla verilen aparatla kapatın. Son olarak torbanın üstünden çatalla 2-3 delik açın. Kızmış fırına tepsiyle birlikte yerleştirin. Hindi bu şekilde fırında en az 1,5-2 saat içinde pişer. Fırınınız turbo olursa işlem süresi kısalabilir. Üzeri nar gibi olduğunda, hindi dolmasını dışarıya çıkarın. Hindiyi servis tabağına alarak, masada sunum yapabilirsiniz. Hindi nasıl pişirilir, sizlere anlatmaya çalıştık. Umarız faydalı olmuştur.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 30.09.2016 16:52:52

Hindi Nasıl Pişirilir Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Hindi Nasıl Pişirilir"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kestaneli Hindi Dolması

Kestaneli Hindi Dolması, gerek görüntüsü ile gerekse lezzeti ile buluşanları büyüleyen eşsiz bir lezzet harikasıdır. Büyük boy büyüklükteki hindiyi önce temizleyip ve yıkayıp, kenarlarında hiç kıl kalmaması için ocağın üzerinde tü...

Hindi Nasıl Pişirilir

Hindi nasıl pişirilir, hindi geleneksel olarak daha çok fırında dolması yapılarak pişirilir. Bunun yanında hindi eti parçalara ayrılarak ızgara, sote gibi tariflerde kullanılır. Hatta hindi etini yemeklerde kullanan hanımlarımız d...

Hindi Dolması

Hindi dolması, sevdikleriniz için harika bir sofra hazırlamak isterseniz hindi dolmasını ana yemek olarak tercih edebilirsiniz. Görüntüsü ile gözlere hitap bu dolma lezzeti ile damakları şenlendirecektir. Hindisi dolmasının haz...

Hindi Eti

Hindi Eti: tavuksular takımına ait olan sülüngiller familyası içerisinde bir alt familya oluşturan kanatlı hayvana verilen isimdir. Amerika'ya ilk göç edenler tarafından keşfedilmiş ve 17. yüzyıl' ın başlarında Avrupa'ya getirilmi...

Hindi Bağı

Hindi Bağı, bitkisi bileşikgiller familyasındandır. Boyu bir metreye kadar uzayabilen hindi bağının üzeri ince tüylerle kaplıdır ve içi boş dallara yarılan sert yapılı bir gövdeye sahiptir. Bu bitki bazen haziran – eylül ayları...

Hindi Civcivi

Hindi civcivi, Hindi, bilinen ana vatanı Amerika kıtasından tüm dünyaya yayılmış kümes hayvanıdır. Hindi, tavuktan daha iri, eti daha lezzetli olduğu için üreticilerin tercih ettiği bir kümes hayvanıdır. Gıda sektöründe karkas değ...

Fırında Hindi

Fırında hindi, Yılbaşı akşamlarının ana yemeği ve olmazsa olmazı hindi. Belki kültürel farktan belkide maddi açıdan her evde yılbaşında hindinin piştiğini de söyleyemeyiz. İnanç gereği bunu yanlış bulan bir kesim de vardır. Hindi...

Hindi Çiftliği

Hindi çiftliği, kurmak için önceden tasarlanmış geniş  temiz bir alan ve yetiştirilecek hindi sayısına göre her bir hindi için 1x1 metre kare ye ihtiyaç vardır. Kümes içerisine ihtiyaca göre talaş, saman veya kuru ot,Asma yemlik v...

Hindi Sarma

Hindi sarma, özel davet yemekleri için yapılabilecek güzel bir yemek çeşididir. Hindi sarma yemeğini arzu ederseniz tavuk eti ile de yapabilirsiniz. Ancak hindi eti tavuk etine göre daha besleyicidir ve besin değeri daha yüksek...

Hindi Bakımı

Hindi bakımı, anavatanı Amerika olan önemli kümes hayvanları arasında bulunan hindi bakımı diğer kümes hayvanlarına göre nispeten daha zordur. Sülüngiller ailesinden olan hindi adını Hint gide tavuğuna benzerliğinden almıştır. Tav...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

hindi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2018